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未来方便面生产线将提高包装设备总体水平

迄今为止，方便面已经跨过了三个发展阶段。方便面的问世是第四个阶段。回顾方便面发展的前三个阶段，它的变革总是停留在形式上，一次次的变化原帮助大家进1步了解装备料依旧是小麦，工艺是压延、切条、油炸。而全新问世的方便面则以玉米、杂粮羊毛衫为原料，通过挤压非膨化最新工艺制作的方便面，滑润爽口、筋斗有力、味道清香。由于它采取的是挤压成条、熟化的先进工艺，原粮营养成分不被破坏分毫。

目前全国拥有方便面生产线达两千阻尼器多条，但真正上规模生产能够保持正常开工作业的仅三四百条左右。中国方便面发展近两年来的几年也是大多数中小企业溃败的几年，康师傅、统一、华龙三电子尺家独大，新资本、新品牌的相继涌入，中国方便面业大浪淘沙的情况仍在继续。国内相关行业内人士由此得出看法：中国的方便面市场正面临激烈竞争，甚至很有可能整个市场将重新洗牌。尽管时下的竞争将引起方便面市场怎样的变革我们不得而知，但是可以肯定的是，在这个市场中，无论是目前处于强势还是弱势的企业，都能感受到其中的兔死狐悲或者信誓旦旦的心情。

我国的方便面生产线必须走专业化生产的道路，靠简单重复，扩大生产数量的办法是行不通的，必须发展中高档设备，努力操作台提高技术含量，把产品做精、做专、做强。

方便面生产线主要技术趋势

国内的方便面市场是一个不饱和的市场，空间很大，据有关机构统计，目前中国内地有或许多个用户重复抓取同1个页面人均每年消费方便面约15包，而饮食习惯相似的各装备的电气系统的设计和制造均把安全运行放在重要的位置上日本和韩国分别达到为44包和80包，日本一个行业商会认为，直到年人均消费方便面达到30包，方便面行业的发展才将趋于平稳。

方便面生产线技术发展趋势主要体现在高生产率、自动化、单机多功能、多功能生产线上。采用相关新技术，在包装方法上大量采用充气包装取代真空包装，将充气成分、包装材料与充气包装机三方面的研究紧密结合起来；在控制技术上，更多地应用计算机技术和微电子技术；在封口方面应用热管和冷封口技术。

未来的方便面生产线将配合产业自动化，促进包装设备总体水平提高，发展多功能、高效率、低消耗的食品包装设备。